ЧТО СЛЕДУЕТ СЧИТАТЬ «РАССАДОЙ»?

Проростки сельдерея

«Рассадой» часто называют любой посадочный материал плодовых, овощных и цветочных культур, включая саженцы, деленки, растения в контейнерах, – т.е. все, что предназначено для посадки. Но на самом деле рассада – это молодые растения, выращенные при загущенном посеве и предназначенные для дальнейшей пересадки на постоянное место.  

ПРЕИМУЩЕСТВА РАССАДНОГО МЕТОДА

Овощные культуры можно выращивать как с использованием рассадного метода, так и без него, сразу высевая семена на постоянное место. И хотя рассадный метод более трудоемкий и высокозатратный, поскольку предполагает использование защищенного грунта, у него есть много преимуществ.

·        Рассадный метод позволяет получить более ранний урожай, чем при прямом посеве семян на постоянное место (растения, выращенные через рассаду, имеют т.н. «забег» в развитии).

·        Для выращивания рассады нужна меньшая площадь, чем для взрослых растений, а на небольшой площади гораздо легче создать оптимальные условия для их развития.

·        Использование рассады позволяет выращивать теплолюбивые культуры (перец, баклажан, томат) в более северных районах, где вегетационный период растений достаточно короткий.

·        Рассадный метод позволяет сэкономить семена, что особенно важно при выращивании дорогостоящих гибридов F1 (при посеве семян сразу на постоянное место нормы высева увеличиваются).         

КАКИЕ КУЛЬТУРЫ НУЖНО ВЫРАЩИВАТЬ ЧЕРЕЗ РАССАДУ?

Всходы базилика

Для правильного использования рассадного метода необходимо знать период вегетации той или иной культуры (это период, в течение которого создаются благоприятные условия для роста и развития растений). Как правило, в описаниях сортов период вегетации указывают в днях, от всходов или посева (на это нужно обращать особое внимание, так как разница может составлять до 2 недель) до начала плодоношения или уборки.

В качестве примера рассмотрим сельдерей, который в последнее время становится все более популярной культурой. Период вегетации корневых сортов составляет около 200 дней, листовых – около 100 дней. Культура эта холодостойкая, поэтому посев семян в средней полосе России возможен уже в конце апреля. Всходы в открытом грунте появляются в среднем (в зависимости от условий) через 15 дней. Несложные расчеты показывают, что к 1 октября (как правило, к этому времени заканчивают уборку) период вегетации для обеих разновидностей сельдерея составит 135 дней (время от появления всходов до уборки). Этого периода вполне достаточно для листовых сортов, но не хватит для корневых – они не успеют сформировать достаточно крупные корнеплоды (часто именно по этой причине начинающие овощеводы жалуются на низкий урожай сельдерея). 

ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ РАССАДЫ В КОМНАТНЫХ УСЛОВИЯХ

Качественную рассаду можно вырастить, только создав растениям оптимальные условия для развития (большое значение имеют такие факторы, как температура, освещение, полив, питание).

В производственных условиях рассаду выращивают в стеклянных и пленочных отапливаемых теплицах, весенних пленочных теплицах на солнечном обогреве, различных пленочных укрытиях, парниках и открытых рассадниках*. Самым оптимальным местом для выращивания рассады являются теплицы, в которых можно полностью контролировать условия среды.

Овощеводы-любители не имеют таких широких возможностей и, как правило, выращивают рассаду в комнате (на застекленном балконе или лоджии) на подоконнике. Хотя и они иногда пользуются пленочными укрытиями и рассадниками. При выращивании рассады на подоконнике основным лимитирующим фактором является освещение.

Необходимо учитывать, что в тепличных условиях развитие растений идет гораздо быстрее, чем на подоконнике. Поэтому комнатная рассада будет иметь несколько больший возраст.

При отсутствии дополнительного освещения не рекомендуется спешить с посевом семян, лучше отложить его до конца февраля–начала марта (в средней полосе), когда день становится заметно длиннее и увеличивается интенсивность освещения.  

КАК ПРАВИЛЬНО РАССЧИТАТЬ СРОКИ ВЫРАЩИВАНИЯ РАССАДЫ?

Возраст рассады

Чтобы рассчитать дату посева семян той или иной культуры на рассаду, необходимо знать оптимальный возраст рассады для каждого вида. В таблице указан возраст горшечной рассады в днях, от появления всходов до высадки на постоянное место.

Срок высадки на постоянное место

Если знать только возраст рассады, рассчитать срок посева семян невозможно.

Вторая отправная точка – срок высадки рассады на постоянное место. Необходимо учитывать, что семена различных видов прорастают в течение разного количества дней, поэтому в таблице также указан период появления всходов.

Срок посева семян

Рассада перца

Зная возраст рассады, период появления всходов, а также определив время и место высадки, можно приступать к расчету сроков посева семян. Рассмотрим несколько примеров.

Пример 1. Нужно вырастить рассаду огурца для высадки в пленочную необогреваемую теплицу.

Расчет. Примерный срок высадки – 20 мая. От него отсчитываем продолжительность выращивания рассады – 30–35 дней, плюс 2–4 дня на появление всходов, получаем в общей сложности 32–39 дней. Таким образом, сеять семена на рассаду нужно 11–18 апреля.

Пример 2.Нужно вырастить рассаду огурца для высадки в открытый грунт.

Расчет. Примерный срок высадки – 5 июня. Отсчитываем от него 20–25 дней на выращивание рассады и 2–4 дня на появление всходов, в сумме это 22–29 дней. В данном случае посев нужно провести 4–13 мая.

Пример 3.Нужно вырастить рассаду сельдерея.

Расчет. Примерный срок высадки рассады – 15 мая. Отнимаем от него 60–70 дней на выращивание рассады и 7–10 дней на появление всходов, в общем получаем 67–80 дней. Таким образом, посев необходимо провести 25 февраля – 8 марта.

С помощью приведенной методики можно легко определить сроки посева семян для выращивания рассады. При расчете времени посева для других регионов России в приведенной таблице нужно изменить сроки высадки рассады на постоянное место в соответствии с климатическими условиями региона. Необходимо учитывать, что при выращивании безгоршечной рассады (например, среднеспелых сортов белокочанной капусты) продолжительность периода выращивания уменьшается.

Таблица. Сроки выращивания рассады

* Как видно из таблицы, возраст рассады может колебаться, что связано с несколькими факторами.

Всходы петунии

Во-первых, с условиями выращивания (при более низкой температуре растения развиваются медленнее, и рассада бывает готова позднее). Во-вторых, с диаметром емкостей, в которых растет рассада, а также количества растений на 1 м². Чем больше площадь питания (соответственно, меньше растений на единицу площади), тем дольше можно выращивать рассаду, получив впоследствии больший забег в ее развитии. Чем меньше емкости и площадь питания, тем менее продолжительным должен быть период выращивания (в противном случае растения сильно вытянутся, будут слабыми, хуже приживутся после высадки). Поэтому лучше всего опытным путем определить оптимальный возраст рассады для конкретных условий выращивания.

** Продолжительность прорастания семян и появления всходов сильно зависит от температуры и влажности субстрата, а также от энергии прорастания семян.

*** Срок высадки рассады в грунт зависит от условий года (если весна ранняя и теплая, то можно высаживать примерно на 5–10 дней раньше, если поздняя и холодная – примерно на столько же дней позже). Кроме того, если есть возможность обеспечить растениям дополнительное укрытие (бумага, пленка и т.п.) в случае возвратных заморозков, то рассаду можно высаживать на 5–10 дней раньше указанных сроков.