Воскресенье, 25.06.2017, 15:03

Главная | Регистрация | Вход | RSS
Наши цветы
Главная » Статьи » Пряно-ароматические растения,специи

Анис (бадьян)
Родина аниса — Египет, Сирия, выращивают его во многих странах мира.

Плоды аниса содержат эфирные масла, отличающиеся особым ароматом, имеют терпкий сладковатый вкус. Их используют в хлебопечении, соленьях, маринадах. Зелень — хорошая приправа к различным блюдам.

Анис — холодостойкая, влаголюбивая культура. Семена его прорастают очень медленно, перед посевом их рекомендуется замачивать. На 1 м2 требуется 1—2 г семян, глубина заделки 2—3 см.

Уборку зелени проводят по мере надобности, а семена — в фазе восковой спелости, т. к. созревшие семена быстро осыпаются.

Анис хорошо удаляет нежелательный запах, поэтому его используют для отдушки различных пищевых продуктов. Для этого анис кладут либо в начале приготовления блюда, либо обрабатывают продукт предварительно.

Анисовое масло применяют для приготовления наша-тырно-анисовых капель, грудного эликсира.


Фотография Заручейской Натальи
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Категория: Пряно-ароматические растения,специи | Добавил: ourflo (22.11.2008)
Просмотров: 759 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Меню сайта
 
Категории каталога
Статьи о комнатных растениях [24]
Статьи о садовых растениях [38]
О выгонке растений [31]
Всё о Бонсай [9]
Пряно-ароматические растения,специи [33]
Лекарственные и ядовитые растения [12]
Насекомоядные растения или [11]
растения "Хищники"
Дизайн и комнатные растения [15]
Дизайн сада,участка,балкона [77]
Болезни и вредители [57]
уход и прафилактика
Почвы и инвентарь,посуда [21]
Удобрения и подкормки [16]
а так же средства защиты
Семена,черенки... [29]
все о размножении и посеве
Советы новичкам [17]
и не только
Агротехнические термины [24]
Календарь работ [24]
Легенды и истории о цветах [67]
Это интересно [42]
Парки и сады мира [151]
Великие люди [13]
Новости в мире цветов [12]
а так же анонс и обзор выставок
Поиск
Статистика

Copyright MyCorp © 2017
Бесплатный хостинг uCoz
Друзья сайта
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru