Родом она из Средиземноморья. В средневековье огуречник как пряный овощ получил распространение в странах Западной Европы.
Листья огуречной травы мясистые, жестко-волосистые, имеют запах свежих огурцов, содержат много витаминов. Листья добавляют в салат, едят свежими с солью, сметаной, майонезом.
Растение очень холодостойкое, посев проводят рано. Между растениями расстояние 10—12 см, глубина заделки семян 1,5 — 2 см. Убирают огуречную траву через 35—45 дней после посева. Растения выдергивают с корнем и непродолжительное время хранят в холодном месте.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
| 
