Скажем, после того как у нас в квартире и на огороде круглогодично стал расти в большом количестве чеснок, семья забыла, что такое грипп. И уже 10 лет я спрашиваю у посетителей сельскохозяйственных выставок: что мешает им развести огород в домашних условиях? Большинство отвечает: «Узкие подоконники». Другие говорят: «Я же не крестьянин, у меня ничего не получится». Третьи отвечают, что им и в голову не приходило, что, высаживая на окне чеснок, запросто можно защититься от гриппа.
  Ну, если есть желание, возникает другой логичный вопрос: как сотворить огород на окне? Просто, очень просто. Берем фанеру толщиной 5-10 мм, шириной 20 см и длиной, равной длине подоконника, и подсовываем ее одной стороной под раму. Все, подоконник стал широким. Или можно по-другому. Берем 2 табурета, кладем на них доску шириной 20 см и ставим конструкцию около окна, у батареи.
  Верхняя часть емкостей для посадок должна быть на уровне подоконника, растениям от этого и светло, и тепло. Емкостью может быть как красивый глиняный горшок за 500 рублей, так и бесплатная 5-6-литровая бутылка из-под минеральной воды. Таким образом, емкость выбираете в зависимости от кошелька. Главное, чтобы она была с отверстиями в дне и вместимостью от 5 до 10 л. Насыпаем внутрь землю с огорода или покупную почвосмесь, сажаем туда 15 долек чеснока или десяток луковиц без кожуры, чуть вставив в землю, или зернышко огурчика (перца, помидора), и процесс пошел. Смотри и радуйся.
  Полив – 200 мл воды в неделю. Можете вставить в центр емкости (на глубину 10 см) пластмассовую бутылочку с отверстиями на дне, залить водой, не закрывая пробки, и будет самополив, хватит его на неделю. Землю надо обязательно удобрить стаканом золы или подсыпать ее периодически в бутылочку. Подкормку необходимо осуществлять раствором «Идеал» в соответствии с инструкцией. Возможен и подогрев емкостей. Если посадить семена не в горшки или емкости из-под минералки, а в старые алюминиевые кастрюли, то урожай будет на 30% выше.
  Чеснок сажают 1-10 октября, на глубину 8 см, семена огурцов, помидора, перца – 1 марта, на глубину 2 см, салата и пекинской капусты – 1 апреля, на глубину 1,5 см. Через месяц подсаживают чеснок, лук, огурец, помидоры (по мере их употребления). Картофель можно вырастить на окне аж к 1 мая, хотя это весьма сложно, но у меня получалось. Все сорта овощей, выращиваемые на окне, должны быть раннеспелыми, с коротким сроком созревания и детерминантные, т. е. низкорослые.
  Есть несколько существенных особенностей выращивания овощей на подоконнике или около него. Так, если у вас в квартире температура воздуха 23°C, то на подоконнике у стекла будет только 17°C. И эта температура является минимальной для роста овощей. А если комнатная температура 18°C, то на подоконнике – 12°C, в таких условиях роста не будет и корни сгниют. Поэтому от окна емкости закрывайте слоем газет, журналов или пленкой, прикрепленной кнопками к деревянной раме. Если подоконник холодный, то под емкости подложите деревянные реечки толщиной 15 см.
  Когда влажность воздуха в квартире 40-50%, делайте под горшки с овощами поддоны и в них наливайте воду, так как растения поглощают воду не только через корни, но и через листья. Если листья скручиваются, значит, растению не хватает влаги.
  На дно емкости желательно насыпать крупный песок, очень мелкую гальку или керамзит слоем 2-3 см. В землю можно вставить трубочку длиной 15-20 см (до слоя песка), для того чтобы растению поступало больше кислорода, тогда рост его улучшится. Можно раз в неделю рыхлить землю вилкой, с той же целью.
  При выращивании помидоров надо постукивать во время цветения рукой по стеблю – для самоопыления кистей. Опыляя огурцы, переносите кисточкой пыльцу с «папы» на «маму». Стебли огурцов располагайте на подоконнике в горизонтальном положении, а макушку, как только начнется цветение, отщипните. Чеснок не трогайте – как растет, так и растет.
  В целом, выращивание овощей в квартире возможно не 4-5 месяцев, как на даче, а круглый год. Квартира – это не открытый грунт и не парник, а 100-процентная теплица. И раз теплица эта не на улице, а дома, значит, у вас никто не украдет ни одного огурца.
  1 сентября я пересаживаю недозрелые кусты перца в 5-литровые емкости (по 2 куста в каждую). В 10-литровые емкости – по 3 куста с комьями земли и перевожу их с дачи в городскую квартиру, для доращивания. На окне перец продолжает зреть, плоды приобретают свой цвет (оранжевый, желтый, красный). В комнате становится очень красиво; и хозяевам, и прохожим весело смотреть на крупные, с большой мужской кулак, разноцветные перчины.
  В начале июня у вас появятся на перце завязи, 15-25 штук. 5-7 из них оставьте (по одной ветке), а остальные оборвите. Плоды перца вырастут крупными.
  Теперь представим на минуту. Блокада, голод, мор. А тут витамины на окне, зимой, весной и осенью. Сколько бы жизней на тот свет не ушло бы… Если бы я сам эти простейшие агротехнические приемы, о которых так подробно теперь пишу, знал раньше, то во время войны и в послевоенный период мы с матерью не так сильно страдали бы от голода более десятка лет.
А для кого это сейчас, в мирное время, нужно?
  Мне кажется, комнатные огороды особенно полезно устраивать не только дома, но и в интернатах, в домах престарелых, в казармах – везде, где люди ищут, чем занять себя в минуты горького одиночества.

материал из еженедельной газеты 'Садовод'