ИСТОРИЯ.
В россию спаржа попала из Европы в начале 18-го века, ученый А.Т.Болотов разработал правила ее агротехникм. Сегодня в России спаржа практически забыта и завозится лишь в небольших количествах. В Европе же по сей день спаржу высоко ценят, ее побеги используют во многих блюдах.
ЛЕГЕНДА.
Известно, что древнеримский полководец Лукулл, славящийся своими боевыми победами и пирами, ежедневно съедал блюдо спаржи с устрицами, и после этого у него неизменно возникала жажада плотской любви. Говорят также, что Адриано Челентано, знаменитый итальянский актер, просто жить не мог без спаржи.